Какого цвета листовой опад собирать для улиток?
Листья, опавшие с деревьев и собранные осенью, меньше поражаются плесенью, дольше могут находиться во влажной среде.
Со временем, подгнивая, становятся чрезвычайно привлекательными для животных-детритофагов, которые питаются в природе листовым опадом (улиток, мокриц, тараканов, кивсяков).
Для того, чтобы понять, какие листья и когда собирать, надо немного вспомнить ботанику и заглянуть в биохимию.
Со временем, подгнивая, становятся чрезвычайно привлекательными для животных-детритофагов, которые питаются в природе листовым опадом (улиток, мокриц, тараканов, кивсяков).
Для того, чтобы понять, какие листья и когда собирать, надо немного вспомнить ботанику и заглянуть в биохимию.
Хлоропласты, ответственные за фотосинтез, превращаются в геронтопласты, при этом начинается одновременное разрушение всех пигментов листовой пластины.
Наступление осени растениями воспринимается как стресс. Снижается длина светового дня, изменяется водный обмен, понижается температура воздуха и почвы, в листьях под воздействием гормонов начинаются процессы старения.
Уровень растительного гормона цитокинина, непосредственно влияющего на деление растительных клеток, ветвление побегов, синтез хлорофилла, с наступлением осени снижается.
Уровень растительного гормона цитокинина, непосредственно влияющего на деление растительных клеток, ветвление побегов, синтез хлорофилла, с наступлением осени снижается.
Так как скорость разрушения пигментов разная, мы можем осенью любоваться яркими краскам умирающих листьев.
В первую очередь начинает разрушаться хлорофилл, придающий зеленую окраску листьям.
Флавоноиды и каротиноиды, хотя они постоянно присутствуют в листьях, становятся заметными только при разрушении хлорофилла.
Лютеин придает листьям желтый оттенок, оранжевый цвет листьев – заслуга бета-каротина.
Красный и сиреневый цвета обусловлены появлением антоцианов, которые начинают синтезироваться осенью после разложения большей части хлорофилла.
Флавоноиды и каротиноиды, хотя они постоянно присутствуют в листьях, становятся заметными только при разрушении хлорофилла.
Лютеин придает листьям желтый оттенок, оранжевый цвет листьев – заслуга бета-каротина.
Красный и сиреневый цвета обусловлены появлением антоцианов, которые начинают синтезироваться осенью после разложения большей части хлорофилла.
Процесс старения листа запускает повторное использование питательных веществ, около 60% аминокислот возвращаются в растение (в ствол, стебли, корни) чтобы повторно использоваться весной, около 40% остается в листьях.
Такое перераспределение сопровождается изменением цвета листьев - листья, в которых полностью разрушаются все пигменты, приобретают коричневый цвет.
Такое перераспределение сопровождается изменением цвета листьев - листья, в которых полностью разрушаются все пигменты, приобретают коричневый цвет.
Дубовые листья – особенные. Зеленые листья дуба не окрашиваются в яркие цвета, а по мере старения и опадания становятся коричневыми. Это связано с накоплением в них хинонов, образующихся в листе из танинов (дубильных веществ).
Хиноны – очень активные и сильные окислители. Например, если разрезать яблоко (хурму, картофель, грибы), содержащие много полифенолов (антиоксидантов), то свежий срез яблока очень быстро потемнеет, приобретет коричневый оттенок. Это окисление хинонов, вступивших в реакцию с кислородом воздуха, защитная реакция плодов от повреждений и возможного проникновения вредителей.
Хиноны – очень активные и сильные окислители. Например, если разрезать яблоко (хурму, картофель, грибы), содержащие много полифенолов (антиоксидантов), то свежий срез яблока очень быстро потемнеет, приобретет коричневый оттенок. Это окисление хинонов, вступивших в реакцию с кислородом воздуха, защитная реакция плодов от повреждений и возможного проникновения вредителей.
Именно из-за способности длительное время находиться во влажной среде контейнера дубовый опад является самым востребованным у улитководов.
Хиноны в дубовых листьях надежно защищают дубовый опад от гниения, поражения плесенью. В то же время они являются малотоксичными соединениями, не оказывая вредного воздействия на животных.
Зеленые дубовые листья обладают горьким вяжущим вкусом, обусловленным наличием танинов, поэтому они не нравятся улиткам.
При старении листьев, распаде хромопластов и ферментативном окислении фенолов (танинов), происходит их переход в танин-белковые комплексы, хиноны, которые препятствуют усвоению из опада питательных веществ организмами, у которых отсутствуют специальные ферменты для их расщепления.
Поэтому сухой дубовый опад должен сначала полежать несколько дней в контейнере у улиток, подвергнуться ферментации микроорганизмами и грибками, и только потом он становится привлекательным для улиток.
При старении листьев, распаде хромопластов и ферментативном окислении фенолов (танинов), происходит их переход в танин-белковые комплексы, хиноны, которые препятствуют усвоению из опада питательных веществ организмами, у которых отсутствуют специальные ферменты для их расщепления.
Поэтому сухой дубовый опад должен сначала полежать несколько дней в контейнере у улиток, подвергнуться ферментации микроорганизмами и грибками, и только потом он становится привлекательным для улиток.
Сухие зеленые дубовые листья (да и все другие) быстро подвергаются поражению плесенью.
Зеленые, желтые, красные листья в контейнере с улитками смотрятся красиво, но не поедаются улитками. Для того, чтобы прошла ферментация и они изменили свои цвета на коричневый - необходимо время, но обычно на таких листьях плесень появляется раньше, чем они становятся интересными для улиток.
Лучше подходить к вопросу заготовки листового опада осенью ответственно и запасаться качественными листьями коричневого цвета, в которых естественным образом прошли все необходимые биохимические процессы.
Зеленые, желтые, красные листья в контейнере с улитками смотрятся красиво, но не поедаются улитками. Для того, чтобы прошла ферментация и они изменили свои цвета на коричневый - необходимо время, но обычно на таких листьях плесень появляется раньше, чем они становятся интересными для улиток.
Лучше подходить к вопросу заготовки листового опада осенью ответственно и запасаться качественными листьями коричневого цвета, в которых естественным образом прошли все необходимые биохимические процессы.